Comment choisir la bonne vaisselle pour votre hôtel ?

L'élaboration du menu de votre restaurant est un processus qui, bien que simple, doit passer par l'analyse de certaines questions : quelle doit être la couleur de la vaisselle de votre hôtel ou de votre restaurant? Quel est le bon design pour les assiettes, les bols et les saladiers ? Existe-t-il une taille idéale ?

Lorsqu'il s'agit de choisir la vaisselle de votre hôtel, vous voulez être traditionnel ?

C'est l'une des questions les plus importantes. Parfois, il est préférable d'être ainsi, lorsqu'il n'y a pas d'exigence quant à l'esthétique de votre entreprise. Pour cela, en cas de doute, il est préférable d'opter pour le blanc. C'est un classique de la vaisselle de restauration. Il ne fait pas défaut et ne déçoit pas.

Si, en revanche, votre restaurant doit avoir un design très marqué, vous devrez opter pour de la vaisselle qui s'inscrit dans la même lignée. Leur disponibilité sera toujours plus limitée, mais vous pourrez toujours trouver suffisamment d'options pour prendre votre décision.

Quel type de vaisselle utiliser dans votre hôtel ?

Il n'est pas toujours obligatoire d'utiliser des assiettes. Il existe des options modernes telles que les bols, les saladiers ou même les ramequins, qui permettent de présenter les plats du menu d'une manière différente. Cela améliore la perception du client et, en fin de compte, l'expérience du client dans votre restaurant ou votre cafétéria, que ce soit dans des hôtels, des auberges ou des maisons rurales.

Quel est le matériau idéal pour une vaisselle durable ?

Malheureusement, cette question ne peut être traitée isolément, car elle dépend en fin de compte de la conception souhaitée et du type de vaisselle utilisé.

La mélamine est le matériau le plus résistant, mais lorsqu'il s'agit d'excellence, la porcelaine est bien meilleure. Le verre est pratiquement obligatoire dans certains cas, comme chacun sait. 

C'est pourquoi le choix du matériau pour la composition de votre vaisselle de restauration dépend d'autres questions.

Conception et coût de la vaisselle d'hôtel

Dans la nature de l'hôtelier, la question des coûts n'est pas une mince affaire. Mais attention, car la conception de la vaisselle est essentielle pour que vos clients et vos invités reviennent encore et encore. Ne faites pas d'économies là où il ne faut pas. En fin de compte, comme on le dit toujours, "le bon marché coûte cher".

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